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五道酸甜菜品,美食食谱

3、然后把金针菇倒进去煮,加入盐和鸡精

2.蒜切碎,锅里放入油,把蒜泥放入爆香

3、保持中火加入盐食用油和鸡精调味。

金针菇番茄蛋汤的做法步骤

图片 1

2.然后下锅炸,裹上煎炸酱炸好

7、加少许胡椒粉调味出锅。

辅料

4、最后把鸡蛋液倒进去,加点白胡椒粉,出锅前加点香油

1.把鱼洗净,分成两边,用厨房纸吸干水分

4、西红柿洗净,切成小丁;

  • 金针菇1把
  • 西红柿2个
  • 鸡蛋2个

这道汤味道比较清淡,汤鲜味美,食材做法都比较简单,但是营养价值不可小觑,经常食用可以补钙,抗氧化,皮肤也好,

3.把西红柿放入炒出红汁,再加适量的水

3、香葱切葱花;大蒜切末;鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡;水淀粉备好;

小窍门1. 番茄最好去皮后切成小粒; 2. 用葱姜蒜末炝锅, 再加入番茄粒进去煸炒, 这样更有利于番茄红素的吸收;注意要将番茄汁熬煮出来, 味道才会想香; 3. 倒入鸡蛋液后再次煮开就可以关火了,让余温将鸡蛋焖煮。

金针菇的吃法有很多,比如可以直接下锅炒,也可以加在火锅中,但如果拿来做一道汤的话,大家就不一定试过了,来一起看看小编的做法吧。

5.再放入豌豆和玉米粒,盐,生抽再炖煮五分钟即可

6、最后,以自己口味加入适量的盐,少许鸡精,香油,醋,撒上葱花即可。

“家中还有包海鲜菇,菌类做汤很鲜美的,用番茄熬出底味, 再加入金针菇一起进去煮, 最后加点鸡蛋, 营养非常丰富, 制作也很简单, 番茄鸡蛋汤营酸甜可口,即非常容易吸收营养, 又能补充水分, 一举两得。很家常、很快捷、很美味、很营养的一碗汤,不想也亲自动手试试吗?”

金针菇大家都爱吃的,一种菌类的食材,大家都知道菌类食材,对于人体的健康来说起到了很好的保健的作用和效果的。金针菇中含有丰富的粗纤维,增加肠胃的蠕动。有着促进消化的效果。常食还可缓解疲劳,延缓衰老。

6.再把蛋皮放入,把虾仁放入,加生抽,香油,盐调味即可

3、鸡蛋打散。

  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

2、热锅倒油,然后把姜末倒进去炒香,再把西红柿倒进去,加入水,放进去豆腐焖煮5分钟

5.另起锅,油热后放入葱,姜爆香,再倒入黄瓜和木耳炒熟,倒入之前的鸡丁一起翻炒

食材

4张图片

图片 2

1.鸡胸肉切条加入腌料,加入料酒抓匀腌十分钟,腌好的裹上淀粉

4、大火保持沸腾,用调羹将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中,哪里水开着就往哪里倒,让蛋液均匀分布在锅内各处。

食材明细

图片 3

1.准备好以上食材,把西红柿烫熟1分钟,然后去皮切碎

4、取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内,勾芡些淀粉进去煮开,加盐、醋,撒入葱花即可出锅。

主料

1、豆腐切块,西红柿切小块,姜切末,切点葱花,鸡蛋打散,准备好金针菇

做法步骤:

图片 4

  • 1勺
  • 油盐适量
  • 适量
  • 蒜末适量

西红柿,香菇,口菇,虾,蟹味菇,盐,生抽,香油,鸡蛋,蒜,食用油

做法

图片 5

1.准备好以上食材,把菌类洗干净切片,西红柿去皮切碎,把虾去除虾线去皮

食材

  • 图片 61准备好原材料;
  • 图片 72鸡蛋中加入适量的盐, 打散备用;
  • 图片 83热锅凉油, 放入葱姜蒜末进去炝锅;
  • 图片 94煸炒出香味后放入番茄粒进去煸炒;
  • 图片 105将番茄炒成蓉, 加入适量的水煮开;
  • 图片 116 汤汁开后加入金针菇进去煮,再次煮开;
  • 图片 127煮开后再煮上一、两分钟就可以加入盐和胡椒粉调味;
  • 图片 138最好倒入打散的蛋液, 再次煮开后就可关火了, 盛入小碗中,表面上撒上小葱末。
  • 图片 149可以开吃了。

3.加入香醋,白糖,香葱切碎

5、接着,合入虾皮和紫菜翻动一下。

做法步骤:

12、加入蒜末,推匀关火,滴入几滴香油即可。

鸡胸肉280克,木耳,黄瓜,葱,盐,淀粉,白胡椒粉,姜

2、锅内烧开水,放入紫菜再次烧开。

食材:

十八、火腿肠紫菜蛋花汤

图片 15

3、锅中油烧热,放葱、姜、青蒜炒香。

做法步骤:

食材

酸甜鸡柳

5、调入盐和香油,放上碎葱花儿。

4.水烧开后放入豆腐,金针菇,煮5分钟

1、西红柿去皮后,切成小块;

豆腐,金针菇,西红柿,玉米粒,豌豆,盐,蒜,生抽

3、底锅热油,爆香葱花。

4.锅里加入葱炒香,在加入调好的酱炒匀

十二、番茄土豆蛋花汤

2.两面裹上淀粉锅里放入稍多的油,中火煎至两面金黄、肉熟然后盛起

1、菠菜洗净、胡萝卜刮外皮、海参泡发好,鸡蛋备用

做法步骤:

2、锅里放油,加入番茄稍微翻炒一下,炒出水就可以了,不用炒成糊糊。

图片 16

4、锅中放水烧开倒入蚕豆烧两三分钟,放入适量盐。

酸甜什锦菌菇汤

七、丝瓜蛋花汤

图片 17

瘦肉250克、鸡蛋3个、香葱适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量。

做法步骤:

2、在鸡蛋中加适量的料酒,打成蛋液,待用。

食材:

做法

酸甜豆腐煲

3、锅内倒水,加入葱白,姜,蒜,葱结,八角,1大勺料酒,半勺香醋,盖上锅盖煮。

酸甜黄花鱼

2、锅内置水烧开,下肉片中火煮至肉片变色。

1.鸡胸肉先用清水冲洗干净,去掉黄油等杂质,切成丁备用

番茄2个、土豆1个、鸡蛋2个、葱适量。

黄花鱼,茄酱,糖,淀粉,盐,水,葱

8、大火煮开后,加入金针菇;

3.黄瓜洗净切丁,葱切块,姜切丝,木耳泡发好之后切丝

八、紫菜豆腐蛋花汤

图片 18

做法

4.锅里放油,将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色,取出备用

6、撒适量盐,海参入锅中

4.把西红柿倒入炒出红汁,再倒入适量的水

1、八角,切好葱,姜,蒜,香葱打结备用。

食材:

食材

食材:

1、海虹洗净后蒸熟,去壳取肉。

6.简单易操作,西红柿的酸甜开胃,超级美味

1、金针菇提前洗净,并用清水浸泡3到4小时;

鸡胸肉400克,芝麻,醋,煎炸酱,淀粉,料酒

2、鸡蛋加点盐充份打散;

3.红辣椒丁、水、茄酱、糖、盐、淀粉拌匀,倒入另一口锅里,煮沸后煮至浓稠,尝下酸甜度然后淋在鱼上撒上葱花即可

食材

食材:

6、鸡蛋打散。

2.加入盐,淀粉,白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀,如果干可以加一点点水,腌制15分钟左右

5、起炒锅,加入1小勺植物油,爆香葱花;

2.鸡蛋打散放入油倒入锅中煎鸡蛋饼,然后切丝

做法

6.加入适量番茄蓝莓酱翻炒,酱的用量要根据个人的口味添加,最后加少许盐炒匀出锅即可

1、瘦肉切片提前用生粉腌制十分钟,鸡蛋打成蛋液,香葱切末。

3.锅里放入油倒入蒜末爆香

2、水开后转中小火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜;

图片 19

4、将淀粉加适量凉水调开,淋入锅中

酸甜鸡丁

6、下入西红柿丁,煸炒至出现红红的汤汁;

7.鲜美无比,酸甜开胃,好吃不长肉

五、口蘑蛋花汤

5.在加入炸过的鸡柳炒至收汁装盘,炒上小葱花即可

做法

5.水烧开后,把菌类放入煮熟

食材

3、放入火腿肠。

5、把鸡蛋煮熟。

做法

番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量。

5、倒入鸡蛋烧熟即可。

1、煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开;

3、锅中放油,开中火把番茄放入煸炒至发软。

4、线状慢慢淋到虾皮汤里面。

5、待汤煮开后,转小火,将鸡蛋液淋入锅中

9、再次煮开后,下入水淀粉勾芡,少量多次,推出自己喜欢的浓稠度;

2、鸡蛋划散备用。

十一、虾皮紫菜蛋花汤

丝瓜一节、鸡蛋一个、香菜一颗、盐适量、高汤适量。

3、将紫菜撕开,待用。

海参3只、菠菜一把、胡萝卜一段、鸡蛋2个、盐少许、香油少许、淀粉两小勺。

竹笋500g、豌豆300g、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、味精适量。

2、菠菜洗净略焯,捞出过凉挤净水份切段。

1、豆腐洗净切小丁,紫菜撕碎备用,葱洗净切葱花。

豆腐适量、鸡蛋2个、紫菜适量、葱适量、盐少许。

2、加点水烧开,改小火再烧五六分钟。

6、然后,合入蛋液搅匀,最后,加适量的盐。

5、把鸡蛋打好倒入。鸡蛋稍稍固定成型后再搅拌,不然就成蛋糊了。

食材

六、芹叶蛋花汤

4、倒入豆腐丁翻炒片刻。

食材

食材

5、锅内加适量水煮开。

10、加入适量盐调味儿;

7、锅内烧开后,倒入鸡蛋液,再煮开。最后加入盐、味精调味出锅。

二、番茄紫菜蛋花汤

5、煮开后加入海虹肉,加入蛋液。

2、焯好水的芹菜叶捞出,换水烧开。

1、紫菜洗净沥干水分,鸡蛋加点盐打散,火腿肠切片,切葱花。

1、竹笋去皮、洗净,改刀切片。

1、番茄土豆冲洗干净,葱切成葱花。

6、蛋花煮沸后加盐调味,关火后加少许芝麻油。

4、加入菠菜略炒,加入蒸海虹的汤汁。

1、坐锅烧水,把洗好的芹菜叶焯水,焯水时放一点油和一点盐,这样子菜出来色儿很好,否则可能会乌不拉即的很难看。

十七、海参蛋花杂蔬汤

做法

5、紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。

4、土豆切块后放入水中冲洗干净后连水一下倒入锅中大火煮开滚十分钟。

11、再次煮开后,下入打散的鸡蛋,顺同一方向推出蛋花

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!

1、蚕豆剥去外壳.

5、一边用筷子划圈,一边倒入蛋液;

食材

7、加入适量开水;

紫菜适量、潮汕肉丸适量、鸡蛋适量、姜适量、蒜适量、葱花适量、油适量、盐适量、鸡粉适量。

2、用时捞出,挤干水分,切成2、3段;

1、番茄切片,鸡蛋打匀。

1、丝瓜去皮,先从中间切两半再切成片,鸡蛋打散,香菜切碎。

做法

做法

鸡蛋1枚、口蘑适量、料酒适量、醋适量、盐适量、小葱适量、鸡精适量、香油适量。

食材

4、鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散;

做法

蚕豆适量、鸡蛋适量、盐适量。

1、鸡蛋打入碗中,加入半调羹清水,半调羹料酒,数滴醋,充分打散成蛋液。

4、淋蛋花,边淋边搅动,这样子蛋花儿才又散又漂亮。

2、如果要烧汤的话再剥去里面的那层内壳.

一、西红柿蛋花汤

2、口蘑洗净切片,小葱切葱花。

3、紫菜变软即可加入适量鸡粉;适量盐调味;

4、油热后,倒入豌豆与竹笋翻炒。

做法

6、盛出淋点香油就可以。

食材

紫菜10克、鸡蛋3只、虾皮10克、盐少许。

7、搅拌几下,关火,淋入几滴香油即可。

食材

食材

6、用筷子试试夹断土豆就说明煮好了,这个时候倒入蛋花,稍微搅拌一下,加入盐调味再撒把葱花就可以开动了。

牛筋适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香油适量。

5、至蛋花形成后熄火,撒上葱花。

食材

十、菠菜海虹蛋花汤

3、锅中热油,倒入西红柿块翻炒出汁;

1、先把虾皮提前泡洗一下。

九、肉丸紫菜蛋花汤

十六、肉片蛋花汤

5、汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!

3、两个鸡蛋打散。

5、鸡蛋加稍许盐,撒上葱花打成蛋花。

3、然后加入适量的水和鸡精大火煮开。

1、食材:鸡蛋打入碗中、紫菜、虾皮。

2、土豆剥皮后切成小块,番茄切开。

四、番茄金针蛋花汤

2、鸡蛋1个打好,新鲜的蹄筋洗净切成片状。

3、锅中入适量水,水开后入口蘑片烧开,小火保持沸腾数分钟,煮出蘑菇的香味儿。

芹菜叶适量、小葱适量、淀粉适量、盐适量、香油适量。

鸡蛋1个、虾皮适量、紫菜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、芝麻油适量。

西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个、盐适量、水淀粉适量、食用油适量、香油适量、开水适量。

做法

6、加入紫菜碎略煮,倒入蛋液加盐调味即可。

三、紫菜蛋花汤

做法

4、倒入清水,煮开;

6、盐、鸡精调味,即可。

2、锅置火上,倒入高汤大火烧开,倒入丝瓜片煮约三分钟左右。

菠菜适量、海虹适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、青蒜杆适量、盐适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。

4、煲至蹄筋软糯的时候,拣掉葱,姜,蒜,八角。

食材

做法

做法

3、水开后下入焯好的芹菜叶,再次烧开后,淋淀粉水。

5、调入适量盐和鸡精,倒入汤碗后滴入数滴香油,撒入葱花。

5、倒入一碗水,并盖上锅盖大火加热。

做法

2、菠菜切段,胡萝卜切丝,海参切块,鸡蛋打入碗中

4、再加入蛋液。

紫菜20g、火腿肠20g、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、醋适量、淀粉适量。

4、锅中加入适量的清水煮开。

做法

西红柿适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、糖适量。

2、豌豆与竹笋一起从洗干净。

十五、牛筋蛋花汤

3、起锅,加入两勺油。

做法

十三、蚕豆蛋花汤

3、转小火,淋入打散的蛋液,轻轻搅一下,调入盐,撒上香菜即可。

食材

4、把搅匀的鸡蛋慢慢倒进去。

6、加入紫菜再煮两分钟关火,出锅前加白胡椒和盐调味。

食材

3、坐一锅水,水开后放入菠菜胡萝卜煮开

十四、竹笋豌豆蛋花汤

7、加适量的味精,加适量的芝麻油,调味搅匀即成。

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